2012.02.06
飛騨の匠＠植田
絶品！味噌野菜らーめん（730円）
心も体もぽっかぽかに温まる
田舎風空間で味噌ラーメンをズズッ。
4.21 OPEN
看板メニューは、数種類の味噌をブレンドした「絶品！味噌野菜らーめん」。
たっぷりの野菜や豚バラ肉、平打ち麺は、味噌スープとも相性ぴったり。
さらに店長はこのラーメンにふさわしい空間も考案。
囲炉裏のある飛騨地方の民家をイメージした店内は、ほっこり気分を上昇させる効果大！
絶品！味噌野菜らーめん（690円・当時）
キャベツやモヤシなど8種類のしゃきしゃき野菜が、まろやかな味噌によ～く絡む。
一杯ずつ野菜を炒めるところから作る、アッツアツのラーメンはこれからの季節にオススメです。店長 大○久○さん
（05年 Ke**y 12月号 東海ラーメン完全制覇！より）
飛騨の匠
天白区植田3-1601 日映マンション1F
052-803-6040
平日・土曜 11:00～15:00 17:30～22:30
日曜・祝日 11:00～15:00 17:30～22:00
火曜休 Ｐあり
先客８ 後客５
IMASAラ指数★★★★☆
心も体もぽっかぽかに温まる
田舎風空間で味噌ラーメンをズズッ。
4.21 OPEN
看板メニューは、数種類の味噌をブレンドした「絶品！味噌野菜らーめん」。
たっぷりの野菜や豚バラ肉、平打ち麺は、味噌スープとも相性ぴったり。
さらに店長はこのラーメンにふさわしい空間も考案。
囲炉裏のある飛騨地方の民家をイメージした店内は、ほっこり気分を上昇させる効果大！
絶品！味噌野菜らーめん（690円・当時）
キャベツやモヤシなど8種類のしゃきしゃき野菜が、まろやかな味噌によ～く絡む。
一杯ずつ野菜を炒めるところから作る、アッツアツのラーメンはこれからの季節にオススメです。店長 大○久○さん
（05年 Ke**y 12月号 東海ラーメン完全制覇！より）
飛騨の匠
天白区植田3-1601 日映マンション1F
052-803-6040
平日・土曜 11:00～15:00 17:30～22:30
日曜・祝日 11:00～15:00 17:30～22:00
火曜休 Ｐあり
先客８ 後客５
IMASAラ指数★★★★☆
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2009.08.17
笹りんどう＠汐路町
チャーシューメン（800円）
どんぶりをグルリと囲む、約300gのチャーシューは圧巻！
豚のバラ肉を使用した脂身多目のチャーシューを、惜し気もなくトッピング。
チャーシューを仕込むときのタレを使ったあっさりスープに浸せばウマさ倍増。
ラーメン愛好家 おすすめ3店
el*ki*gさん：チャーシューが圧巻のさっぱり飛騨ラーメン。
な〇さん：和風スープにちぢれ麺。チャーシューの多さは涙モノ！
（03年 Ch**k12月号 絶賛ラーメン300杯一気見せ！！より）
笹りんどう
瑞穂区汐路町5-23-1
052-853-1798
11:30～13:30 17:30～21:00
月曜定休 P有り
先客０ 後客０
IMASAラ指数★★☆☆☆
どんぶりをグルリと囲む、約300gのチャーシューは圧巻！
豚のバラ肉を使用した脂身多目のチャーシューを、惜し気もなくトッピング。
チャーシューを仕込むときのタレを使ったあっさりスープに浸せばウマさ倍増。
ラーメン愛好家 おすすめ3店
el*ki*gさん：チャーシューが圧巻のさっぱり飛騨ラーメン。
な〇さん：和風スープにちぢれ麺。チャーシューの多さは涙モノ！
（03年 Ch**k12月号 絶賛ラーメン300杯一気見せ！！より）
笹りんどう
瑞穂区汐路町5-23-1
052-853-1798
11:30～13:30 17:30～21:00
月曜定休 P有り
先客０ 後客０
IMASAラ指数★★☆☆☆
2009.07.18
丸平ラーメン＠島田
ラーメン（550円）
屋台から始まったこのお店は、今も変わらず懐かしい屋台の味わい。
屋台から始まったこのお店は、クチコミで評判が広がり、今では大きなお店へと成長しました。
屋台時代からの味を大切にし、変わることのない懐かしい味わいがお客さんを惹き付けます。
透明感のあるスープはくせのないあっさりしょう油味。
麺も細麺を使用し、柔らかく食べやすいので子どものもおすすめです。
（01年 名古屋×行発信MOOK イン×ォキュー×マガジン VOL.2 －麺－より）
丸平ラーメン
天白区島田810
052-805-4646
平日・日曜日 17:30～1:30
金土祭日前夜 17:00～2:00
水曜定休 P有り
先客多数 後客多数
IMASAラ指数★★★★★
屋台から始まったこのお店は、今も変わらず懐かしい屋台の味わい。
屋台から始まったこのお店は、クチコミで評判が広がり、今では大きなお店へと成長しました。
屋台時代からの味を大切にし、変わることのない懐かしい味わいがお客さんを惹き付けます。
透明感のあるスープはくせのないあっさりしょう油味。
麺も細麺を使用し、柔らかく食べやすいので子どものもおすすめです。
（01年 名古屋×行発信MOOK イン×ォキュー×マガジン VOL.2 －麺－より）
丸平ラーメン
天白区島田810
052-805-4646
平日・日曜日 17:30～1:30
金土祭日前夜 17:00～2:00
水曜定休 P有り
先客多数 後客多数
IMASAラ指数★★★★★
2009.05.30
とん平＠植田
らーめん（650円）
トッピング勢揃いで、組み合わせる楽しみも
ベースのスープはコクのあるトンコツのみだが、味噌や台湾などのバリエーションがある。
加えて、角煮をはじめ多彩なトッピングが揃うので、好みで変化をつけてみて。
無料のライスのサービスは、ランチ～夜9時まで実施していてお得だ。
（03年 ケータイKe**y 東海ラーメン道 すすりまくりの335杯より）
豚こくら～めん とん平 植田店
天白区植田南2-923 シティビラ植田1F
052-803-5667
11:00～14:00 18:00～5:00
無休 P有り
先客２ 後客０
IMASAラ指数★★★★☆
トッピング勢揃いで、組み合わせる楽しみも
ベースのスープはコクのあるトンコツのみだが、味噌や台湾などのバリエーションがある。
加えて、角煮をはじめ多彩なトッピングが揃うので、好みで変化をつけてみて。
無料のライスのサービスは、ランチ～夜9時まで実施していてお得だ。
（03年 ケータイKe**y 東海ラーメン道 すすりまくりの335杯より）
豚こくら～めん とん平 植田店
天白区植田南2-923 シティビラ植田1F
052-803-5667
11:00～14:00 18:00～5:00
無休 P有り
先客２ 後客０
IMASAラ指数★★★★☆
2009.05.08
江楽らーめん＠妙音通近く
台湾らーめん とんこつ（600円）
しょうゆ味だけじゃないんだわ。
あれもこれも台湾には合うでよ。
オープン時はしょうゆベースしか作っとらんかったけど、「自分なら行くたんびに違ったメニューが食べたい」っちゅうご主人の考えで、スープの種類が一つ、また一つと増えてったと。
だで、いまは塩やらトンコツやら4種類もあるんだわ。
台湾ワールドは果てしなく広がっとるわ。
シャキシャキと歯ごたえのええモヤシもよーさん入っとるよ。
ワタシ食べた！！
「クドイ印象の台湾だけど、塩を選ぶ選ぶとサッパリ。トンコツならマイルドになるよ」森〇〇子さん／21歳／会社員
（01年 Ke**y2月号増刊号 東海ラーメン教典より）
瑞穂区河岸町4-20
ハートイン河岸1-A
052-823-3699
11:00～14:30 17:30～0:00
日曜祝日の夜は～23:00
水曜休 Pなし
先客１ 後客２
IMASAラ指数★★★★☆
しょうゆ味だけじゃないんだわ。
あれもこれも台湾には合うでよ。
オープン時はしょうゆベースしか作っとらんかったけど、「自分なら行くたんびに違ったメニューが食べたい」っちゅうご主人の考えで、スープの種類が一つ、また一つと増えてったと。
だで、いまは塩やらトンコツやら4種類もあるんだわ。
台湾ワールドは果てしなく広がっとるわ。
シャキシャキと歯ごたえのええモヤシもよーさん入っとるよ。
ワタシ食べた！！
「クドイ印象の台湾だけど、塩を選ぶ選ぶとサッパリ。トンコツならマイルドになるよ」森〇〇子さん／21歳／会社員
（01年 Ke**y2月号増刊号 東海ラーメン教典より）
瑞穂区河岸町4-20
ハートイン河岸1-A
052-823-3699
11:00～14:30 17:30～0:00
日曜祝日の夜は～23:00
水曜休 Pなし
先客１ 後客２
IMASAラ指数★★★★☆