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2011.06.05 博龍軒@道徳
ラーメン(680円)
博龍軒@道徳 ラーメン

極細麺に絡むこってりスープ。
これぞ本場の博多もん。

九州出身のご主人が作るトンコツラーメンは、ダシに鶏ガラや野菜を一切使わない。
なのに深いコクと甘みがあって、麺との相性も◎。
「博多の店で食べた味と同じ」と、評判もかなり高いようで、通も足繁く通っている。
(02年 Ke**y3月号別冊付録 ナゴヤラーメンナウ 名古屋的現在拉麺より)


トンコツスープ、醤油ダレ、極細麺。
三位一体で本場博多の味が完成!

商店街の一角にある深夜まで営業の店。
濃厚な豚骨スープに醤油ダレをブレンドした、絶妙なコク。
スープによく合う極細麺の喉ごしも最高で、女性客も「替玉」¥150はお約束。

ラーメン愛好家 おすすめ3店
el*ki*gさん:パンチの効いた博多豚骨にノックアウトされること必至。
な〇さん:大釜でじっくり煮込んだ博多ラーメンの店。ワンタンもおすすめ。
(03年 Ch**k12月号 東海名古屋 絶賛ラーメン300杯一気見せ!!より)

博龍軒@道徳

博龍軒
南区道徳通1-18-33
052-692-9451
11:00~14:00 18:00~3:00
日曜日 11:00~3:00
月曜休 Pなし

先客1 後客1
IMASAラ指数★★★★★
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