店を出た後にも
うま味が追いかけてくる。
完全！無化調ラーメン。

「余分なものは一切使ってない、本物の無化調」と、胸を張るのは、現在「麺な〇の春岡店」を切りもりしている店主。
トンコツ・鶏ガラに加え、ふんだんに魚介類を使用したしょうゆ味。
食べていくうちに繊細な味わいがジワジワ。
店を出た後もうま味が追いかけてくるほどだ。

店主の意気込み
今まで何100杯とラーメンを食べてきたけど、やっと本物の無化調に到達することができました。
（店長　須〇朗〇さん）

（04年　月刊Ke**y12月号　東海ラーメン完全制覇！より）

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