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とんこつ(650円)
麺達本店 とんこつ

見た目はこってりだが、食べると意外なほどあっさり食べられるココのラーメン。
自慢のトンコツスープは独特の臭みもまったくなく、クリーミーで食べやすいため、この味を求めて東京や大阪からわざわざ訪れる人もいるほど。
このスープを生み出しているのが手間と熱意。
「調味料で味をごまかすくらいなら、無理してでも手間をかけた方がいい」という姿勢が味に深みを増し、またその想いがお客さんにも伝わって高い人気となっている。
ほかに、北海道産の厳選味噌を使用した「トンコツ味噌ラーメン」も人気急上昇中。
(04年 テ○ー○ン特別編集 最強ラーメンより)

麺達本店

麺達本店
豊明市大久伝町南17-9
0562-91-5800
11:30~14:00 18:00~0:00
水曜日、第2火曜日休 P16台

先客多数 後客多数
IMASA『ラ』指数★★★★★




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