勝手にｋ×さんのブログを引用してしまいました。ゴメンナサイ。
今回だけはコメント欄に私のレポを。

暖簾をくぐり半自動のドアを開けると、店内は真っ暗。すいませーんと声をかけると店主が中から現れる。常連しか来ないので、いつもそうしてるみたい。
常連は特製の方しか食べないとのことなので、特製を注文する。
この店主、話が面白い。口ばっかり動いてなかなか手が動かず。
茹で釜のガスを点火し、ぼちぼち調理が始まる。ダクト周辺に数匹のゴキちゃんが這いずり回るのが見え、嫌な予感。
冷凍庫からミンチを出し、常温で置いてあった寸胴からスープを注ぎ加熱。
麺は手打ち？かどうか分からないが平打ち麺。
トッピング盛り付け時、ところどころ捨てながら丼に盛っているのがキニナル。
出てきた状態は画像の通り。
スープからは酸味、メンマとチャーシューからはキケンな香りが。
この凄まじさは食べてみないと分からない。ラーメン好きならば一度は食べておかないと損をする。

偶然ですね。自分も先日食べました。
半分食べた後に申告すると出てくる、味が激変するアイテムにとても感動しました。

写真を見るだけで、腹が熱くなってきます。

>ところどころ捨てながら

何を捨てたのだろう・・・
(((（ ;ﾟДﾟ)))

どんだけ凄いのか気になりますです・・・

【名古屋】ラ・ブロガー観察日記Part5【ラーメン】より引用

105 ：名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！：2008/07/19(土) 18:27:48 ID:eWoGSL6P0

〇のサイトで源平園を調べたら器と卵から判断してそれっぽいが、
〇はそのらーめんに星4つを与えているぞ。
どっちの判断のほうが正しいんだ？

某データベースは信用しないほうが良いのでしょうか？

水人間さん
そういえば僕も半分オプションいただきました。
味の激変はありませんでしたけどｗ

横浜黄昏さん
ネギをところどころ捨ててましたｗｗ

ヤクザ医師さん
実食して凄さを確かめてみてください！

通りすがりさん
某ベースは本当に信用できませんね。
僕は地図すら信用してませんから。
★４つなんてありえない！

ここは長年宿題店になってて、行ったことないです。
なんか、永遠に宿題店になりそう・・・

喜多方来夢さん
そんなこと言わずに、行ってみてください。
700円で楽しめまっせ～ｗ

この店の麺は自家製でツルツルしてます。
恐らくこの麺はここでしか味わえない。
オンリーワンの食感。
色々ラーメンを食べ続けた人であれば
堪えられないでしょう。
特に東京の人に好まれ、接待でも使われているそうです。
行列は出来て無いけど、名古屋の宝。

場所は、「東海通」と「荒子川」が交差する川沿いの北！赤提灯が目印。

ラーメンを愛する者なら辿り付ける。

一度ご賞味。

たしかにツルツルした舌触りでした。柔らかめでしたけど。
接待で使うには少々店内が汚いような気もします。ゴキブリ多いし。