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黄金塩ラーメン ハーフ(480円)
CHINA5°黄金塩ラーメン ハーフ
う ら ー め ん
洋食との融合から生まれた新しいスタイルの中華を追求するこの店で、密かな人気を呼んでいるのがラーメン。
こういった裏メニュー的?なラーメンを「うらーめん」とぴ〇編集室は勝手に命名。
とんこつベースの澄んだスープは、ホタテやエビなどの海鮮エキスも加わって、あっさり上品な味わい。
ラーメン屋以外のラーメンって実は要チェックかも?!
(01~02年 冬ぴ〇 ラーメン食べてあったまろっ!より)

「博多一〇堂」が指導 黄金の塩ラーメン!
洋食の要素を取り入れた新感覚の中華料理店は、おいしいラーメンも楽しめる。
「博多一〇堂」の河〇成〇氏の指導を受けたスタッフの力作、黄金の塩ラーメンは透明なトンコツスープが自慢だ。
黄金の塩ラーメン
干しエビやアサリで作る店オリジナルの海鮮醤とモンゴル産の天日塩が味の決め手。
豚や鶏のミンチなどで透明感を出したスープが自慢だ。
(01年 T海ウxーカー10月16日号 東海のラーメン新世紀 全100杯より)

CHINA5°

CHINA 5°
中村区名駅5-24-3 納屋橋CUBE2番館
052-569-9088
17:00~4:00(日祝は0:00まで)
不定休 Pなし

先客 多数 後客 多数
IMASAラ指数★★★★★






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