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2008.08.25
春帆亭＠植田
中華そば（750円）
麺を覆い尽くすほどでっかい角煮がどっさり
広東料理をメインに四川、上海など幅広い中国料理が味わえる春帆亭。
防府に揃った麺メニューの中で、ダントツの人気を誇るのが角煮ラーメンだ。
黒豚のバラ肉を揚げ、蒸す、煮るの行程を経て丹念に造られた角煮は、箸で簡単に切れるほど柔らかい。
醤油味のあっさりとしたスープには、とんこつならではのコクもあり、角煮のふくよかな味とぴったりマッチしている。
（01～02年 冬ぴ〇 ラーメン食べてあったまろっ！より）
春帆亭
天白区植田1-1412
052-804-0565
11:30～14:30 17:00～23:00
水曜休（祝日は営業） P17台
先客 多数 後客 多数
IMASAラ指数★★★☆☆
麺を覆い尽くすほどでっかい角煮がどっさり
広東料理をメインに四川、上海など幅広い中国料理が味わえる春帆亭。
防府に揃った麺メニューの中で、ダントツの人気を誇るのが角煮ラーメンだ。
黒豚のバラ肉を揚げ、蒸す、煮るの行程を経て丹念に造られた角煮は、箸で簡単に切れるほど柔らかい。
醤油味のあっさりとしたスープには、とんこつならではのコクもあり、角煮のふくよかな味とぴったりマッチしている。
（01～02年 冬ぴ〇 ラーメン食べてあったまろっ！より）
春帆亭
天白区植田1-1412
052-804-0565
11:30～14:30 17:00～23:00
水曜休（祝日は営業） P17台
先客 多数 後客 多数
IMASAラ指数★★★☆☆
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IMASA『ラ』二郎
角煮ラーメン、メニューにはありませんでした。
代わりに中華そばを注文したのですが、チャーシューはウマかったですよ。
代わりに中華そばを注文したのですが、チャーシューはウマかったですよ。
2008/08/25 Mon 00:04 URL [ Edit ]
えれの字
そばに住んでる頃だったか、一度だけ行きました。
けっこうラーメン本とかにちょいちょい載ってたので、少しだけ期待してたのだけど、ゆるゆるの麺に撃沈だった覚え。
けっこうラーメン本とかにちょいちょい載ってたので、少しだけ期待してたのだけど、ゆるゆるの麺に撃沈だった覚え。
2008/08/25 Mon 09:28 URL [ Edit ]
IMASA『ラ』二郎
その頃のラーメン本、載せるネタが少なかったんで無理やり選ばれてたんでしょうね。
角煮ラーメンの角煮が食べたかったなぁ。
角煮ラーメンの角煮が食べたかったなぁ。
2008/08/25 Mon 12:30 URL [ Edit ]
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