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2008.09.27 桜家@当知2
桜家ラーメン(600円)
桜家ラーメン
こってり濃厚、あと引く味、太めの麺でボリューム満点
豚の拳骨、背ガラに老鶏、数種類の野菜を加えてまる2日間、じっくり煮込んだスープは独特のこってり感がたまらない。
ここに濃いめのしょう油ダレを合わせて、コクのある重厚な味に仕上がっている。
コシの強い太目のちぢれ麺とスープの相性もぴったり。
シンプルな「ラーメン」はボリュームもあり、パンチの効いた力強さを堪能できる。

店主の辻〇一郎さん  スタッフの嵩〇久さん
「9月にオープンしました。深夜2時まで営業しています。お腹がすいたら気軽にどうぞ」

(00~01年 冬ぴ〇 2000年を締めくくる!おいしいラーメン!!より)

桜家

桜家
港区入場2-2406
052-383-4338
11:00~15:00 18:00~0:00
日祝 11:00~0:00
月曜休 P7台

先客7 後客4
IMASAラ指数★★★★☆

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