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2008.10.12 恵證庵@常滑
みそラーメン(800円)
恵證庵 みそラーメン
毎日手打ちのストイック極太麺、名古屋人好みの味噌ラーメンにぴったり。
一風堂の社長も来店し「旨い!」と唸ったというみそラーメン。
名古屋コーチンの鶏ガラでダシを取り、みそは八丁みそと吉良の赤みそをブレンド。
このコクの強いスープと具に麺が負けないようにと麺は主人自ら毎日手打ち!
この気前のイイ大どんぶりを見よ!具もたっぷりで嬉しいボリューム。

(02年 Ke**y3月号別冊付録 ナゴヤラーメンナウより)

恵證庵

恵證庵
常滑市明和町3-107
0569-35-6708
11:00~20:00
月曜 11:00~15:00
無休 P5台

先客3 後客5
IMASAラ指数★★☆☆☆

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