煮豚半熟玉子ラーメン 白湯スープ（900円）


「たぶん名古屋で一番こってりしたラーメンを作っているのでは」とは店長のお言葉。
そんな自慢のスープは、大量のとんこつとブタの背脂を2・3日火にかけて続けて作られる。
白濁した上に脂がたっぷり浮き、味もこってりして塩気も強い。
宮崎産のブタを使ったチャーシューをたっぷり乗せた「博多ちゃーしゅーワンタンめん」が超人気。
（97～98年　冬ぴ○　天下無敵のおいしいラーメン40店より）


どんたく
千種区神田町32-13
052-711-2371
11:30～14:15　18:00～0:45
無休　コインPサービス有

先客４　後客０
IMASA『ラ』指数★★★★★

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